Как сохранить яблоки до весны

Возможно, эта информация будет для Вас запоздалой, но в любом случае пригодится в следующем сезоне - за месяц до уборки урожая плодовые деревья нужно обработать препаратом «Скор». Он помогает снизить вероятность поражения яблок и груш амбарной паршой.

Если понять, созрели ли летние сорта яблок не проблема (на вкус), то с осенними всё сложнее. Надавите слегка на кожу яблока — если спустя несколько минут вмятина исчезла, значит складывать их на хранение рановато. Если вмятина не исчезла — пора собирать!

Существует несколько самых эффективных способов долговременного хранения яблок:

1. В деревянных ящиках, вместимостью 20 - 25 кг с щелями между досками. Именно в микроклимате этих ящиков плодам из вашего сада будет максимально комфортно.

• Перед тем, как заполнять ящики яблоками, пусть они полежат несколько часов на солнце (ультрафиолет погубит все микробы).

• Укладывайте фрукты в ящики плодоножками вниз, в шахматном порядке.

• Увеличить срок хранения позволят опилки лиственных деревьев и гречневая шелуха, которыми можно засыпать ящики.

• Дно ящиков можно застелить листьями дуба, клена, папоротника орляка, ветками мелиссы или мхом-сфагнумом.

2. В пакетах. Это самый простой способ хранения и подходит почти всем сортам яблок, но только НЕ Антоновке!

• Положите фрукты в пакеты по 2 кг в каждый. Не закрывайте их!

• Через 2-3 дня плоды отпотеют и вам необходимо будет завязать их капроновой нитью, максимально выпустив из пакета воздух.

• Уложите пакеты в погреб на стеллажи так, чтобы они не касались друг друга. Через месяц внутри пакетов образуется особая газовая среда, которая не позволит плодам гнить.

3. В саду. Это идеальный вариант хранения плодов в условиях отсутствия погреба.

• Выкопайте ямку глубиной 40-50 см прямо на участке.

• Дно выложите сосновыми или еловыми ветками (их не любят мыши).

• Яблоки разложите порционно по пакетам, завяжите их и опустите в яму.

• Наверх и по бокам разложите лапник, а сверху засыпьте землей.

• Не забудьте как-то обозначить свой погреб, чтобы можно было найти его под снегом.

В яме яблоки могут остаться свежайшими до самой весны!