Если вам надоело гнаться за постоянно растущими ценами на фрукты и овощи, значит, пришла пора научиться выращивать их самостоятельно. А если вы уже счастливый обладатель приусадебного участка, то всегда есть то, что может повысить урожай и уменьшить ваши трудозатраты.
Планирование сада - задача очень ответственная. Чтобы со временем участок не превратился в густые и бесплодные заросли, начинают его создание с правильного подбора сортов и целесообразности их размещения. Не менее важно принять во внимание положение по сторонам света, уклон и тип почвы, уровень грунтовых вод, доступность полива, а также имеющуюся застройку.
Выбирая сорта, всегда учитывайте их перспективы роста в вашем климате, Хвалёные саженцы с юга не дадут вкусных зрелых плодов там, где не хватает тепла и света. А северные сорта созреют в тёплом регионе раньше, но время их хранения заметно сократится.
И ещё важно сажать культуры, требующие большого внимания, как можно ближе к дому.
Правильное зонирование быстро себя оправдает.
На полив дальних грядок тратится много времени и сил. Поэтому весной возле дома удобно садить редис и салаты. Парник с рассадой, а также грядки с помидорами, огурцами и зеленью лучше устроить рядом с поливом. Корнеплоды, перцы и фасоль можно разместить чуть дальше. Фруктовые деревья и кустарники относят на самые дальние зоны, т.к. для них вполне достаточно редких свиданий.
Мечтая о будущем урожае, не лишним будет реально оценить ситуацию: что я хочу вырастить и в каком количестве, сколько овощей и фруктов мне действительно нужно. Зная цель, вам не придётся «убиваться» на грядках и отправлять излишки на компост.
Все овощные культуры, кроме полива, нуждаются в прямом постоянном освещении, в полутени их урожайность снижается в три раза. В слегка затенённых местах хорошо растёт щавель, многолетний лук и лук на перо.
Узкие грядки и шпалеры устанавливают в направлении север-юг. В таком расположении культуры, высаженные в два-три ряда, будут плодоносить и созревать равномерно со всех сторон.
Если ваши грядки имеют постоянное расположение, то вам будет легче поливать и удобрять конкретные участки, а не весь огород. Кроме того, не придётся постоянно полоть проходы - их можно выложить плиткой или засадить газоном, который скашивают при отрастании выше 5 см. В таком виде огород выглядит более ухоженным и радует глаз. А значит, есть стимул и желание трудиться на нем.
Стены застройки, ограждения и беседки можно использовать для вьющихся овощей: огурцов, фасоли, гороха, декоративной тыквы. На северных сторонах можно создать клумбы с лесными цветами или лекарственными растениями.
Если позволяют размеры участка, обязательно стоит посадить на нём ваши любимые фруктовые деревья и кустарники. Из классических кустарников высаживают четыре-пять кустов красной и чёрной смородины, столько же крыжовника, малину. Облепиху и актинидию обязательно садят парами: мужское и женское растение рядом.
По желанию можно завести айву, жимолость, кизил. На небольшом участке достичь разнообразия поможет прививка нескольких сортов на одном дереве.
Опытные садоводы рекомендуют формировать в саду невысокие аккуратные деревья, систематически прореживать крону. Пусть плодов на них будет меньше, но они вырастут здоровыми и качественными. Ведь сама природа учит нас тому, что не каждый цветок станет плодом. В течение сезона неопылённые цветки и мелкая слабая завязь неизменно окажутся на земле. Поэтому ветки, которые закрывают свет, тянут на себя влагу, принося взамен некачественные мелкие плоды, удаляют.
Изобилие плодов часто приводит к невозможности все их собрать, переработать и употребить. Излишки урожая осыпаются или выбрасываются в компост. А значит, в итоге такой садовод получает больше усталости, чем удовольствия и пользы, Земля должна не только кормить, но и быть местом отдыха. В этом случае ваш успех будет очевидным.